Vrijeme je za gozbu Veljko Barbieri

Name: Vrijeme je za gozbu Veljko Barbieri
SKU: x82-39
Price: 14 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (100 reviews)

Šifra: x82-39

Dostupnost artikla: Artikl nije dostupan

Autor	Veljko Barbieri
Uvez	Meki s klapnom
Izdavač	Profil
Biblioteka	Velimir Visković bira za Vas
Godina izdavanja	2013
Stranica	738
Stanje	Rabljeno / Odlično očuvano 10/10

14,00 €

Proizvod trenutno nije dostupan

Vrijeme je za gozbu Veljko Barbieri

I u ovome djelu autor na osebujan način povezuje umjetnost, povijest i gastronomiju. Predočavajući nam svojevrsnu povijest gastronomije, od elementarnih do suvremenih sofisticiranih jela, u svakome od 252 poglavlja spaja pojedinačni recept s odgovarajućom, književno stiliziranom pričom o jelu, potkrijepljenom i brojnim kulturno-povijesnim podacima. Autor tako oživljuje još u mitovima zasnovanu vezu jezika i gastronomije: "Jesti, govoriti, pjevati, treba li dodati ljubiti, djelatnosti su što proizlaze iz istog mjesta u tijelu: kad bi se odrezao jezik, ne bi bilo više okusa, ni riječi" (R. Barthes). Gozba protegnuta na cijelu ljudsku povijest započela je "onog trenutka kada su se zubi dotadašnjeg biljoždera zarili u tkivo živog bića, možda iznenađenog morskog ježa".