Besplatna dostava (Hrvatska) za narudžbe iznad:
53,00 €
Kuharski leksikon za ugostitelje Karl Duch
Ova knjiga sadržava popis jela koji obuhvaća sva stručna područja internacionalne i bečke kuhinje. Ovaj leksikon je ujedno priručnik za poslužno osoblje. Kratko sastavljena objašnjenja jela na njemačkom, francuskom, engleskom i talijanskom jeziku omogućuju i osobama koje slabo poznaju te jezike da mogu dati kulinarsko objašnjenje.